Prodotti caseari a Morcone

I NOSTRI PRODOTTI

SCARPETTA D'ITALIA

Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta

delle locande italiane!

Dove farà la migliore scarpetta?

Pecorino del Sannio

L'azienda Pecorino del Sannio, situata a Morcone (Bn), è impegnata nella produzione e commercializzazione di latticini ottenuti esclusivamente da latte di pecora. Qui si realizza artigianalmente il formaggio Pecorino del Sannio, caratterizzato dall'utilizzo di latte crudo e privo di conservanti. La gamma di specialità offerte è ampia e include formaggi, mozzarelle, provole e caciocavalli.

"LA BUONA TAVOLA" PARLA DI NOI

Le caratteristiche dei nostri prodotti

100% latte di pecora artigianale

Presso Pecorino del Sannio, la produzione di formaggio è un'arte tramandata nel tempo. Utilizzando esclusivamente latte crudo di pecora e seguendo metodi artigianali, creiamo un formaggio 100% pecorino senza aggiunta di conservanti. Ogni pezzo è il risultato di una lavorazione accurata e rispettosa delle antiche tradizioni casearie.

Latte di Pecora Lacaune

Con un gregge composto da 550 pecore della razza francese Lacaune, garantiamo una materia prima di altissima qualità. Queste pecore non solo producono una quantità generosa di latte, ma anche un latte dal sapore delicato e ricco di nutrienti. L'attenzione al benessere animale e alla salute delle nostre pecore si riflette nella qualità ineguagliabile dei nostri prodotti caseari.

Stagionatura tradizionale

La nostra filosofia comprende anche la cura nella stagionatura del formaggio. Concediamo al nostro Pecorino del Sannio il tempo necessario per sviluppare i suoi caratteristici sapori e aromi. Affinato nelle nostre cantine naturali, ogni pezzo è una testimonianza di dedizione e passione per il lavoro artigianale.

Gestione familiare

Da generazioni, Pecorino del Sannio è sinonimo di gestione familiare. Ogni membro contribuisce con dedizione garantendo continuità tradizionale e attenzione personalizzata dalla produzione al consumatore.

Il punto gastronomico

Vendita al dettaglio dei nostri PRODOTTi

Il nostro punto vendita al dettaglio è il luogo ideale per gli amanti del buon cibo alla ricerca di prodotti caseari genuini e di alta qualità. Situato presso la nostra azienda a Morcone (Bn), offre un'atmosfera accogliente e autentica, dove i clienti possono scoprire la vasta gamma dei nostri prodotti freschi e stagionati. Il personale esperto è sempre disponibile per fornire consigli e suggerimenti, garantendo un'esperienza di acquisto personalizzata e soddisfacente. Grazie alla nostra vendita diretta, offriamo prezzi competitivi senza compromettere la qualità, rendendo i nostri deliziosi latticini accessibili a tutti.

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Ristoranti locali che puntano alla qualità

I ristoranti locali che si dedicano alla ricerca della massima qualità non possono fare a meno dei nostri prodotti caseari artigianali. Grazie alla nostra reputazione consolidata e alla dedizione alla tradizione, siamo partner privilegiati di numerosi locali che puntano all'eccellenza culinaria. I nostri formaggi freschi e stagionati, prodotti con latte di pecora di prima qualità, sono scelti dai migliori chef per arricchire le loro creazioni gastronomiche. Queste collaborazioni non solo ci permettono di raggiungere nuovi clienti, ma anche di contribuire alla valorizzazione della cucina locale, offrendo ingredienti autentici e ricchi di sapore.

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